Schau mal in dem folgendem Beitrag nach wie die Rücksitzbank ausgebaut wird, da wird es einfacher.
https://www.subaru-community.com/subaru-foren/forester-forum/94111-ausbau-r%C3%BCcksitzbank-forester-sh/
Also nach dem lösen der beiden Schrauben unterhalb der Rücksitzbank unter der mittigen Klappe nach vorne ziehen. Dann kann man den Sitzbezug leicht spannen und befestigen.