Hallo Mumi!
Der serienmäßige Schaltknauf ist nur auf die Stange gesteckt. Um ihn ab zu bekommen, musst du zuerst den Schaltsack entfernen. Danmckannst du den Schaltknauf mit 2 Händen und viel Kraft nach oben ziehen. Pass dabei bitte auf, der Schaltknauf kommt dir evtl. sehr schnell entgegen und das tut weh, glaub mir 
Beim Neukauf solltest du darauf achten, dass du den passenden Durchmesser erwischst. Miss die Stange am besten mit einer Schublehre o.ä.
LG Wasti
P.S.: im Anhang findest du noch ein Bild von meinem selbst gedrechselten Knauf 