Fahre einen Scenic 1,6 16 V Bj 2001 Temperatur anzeige mal da mal nicht Hilfe

Hallo ich hoffe das mir jemand helfen kann bin erst seit einem halben jahr scenic fahrer( Automatic) und habe nun gleich zwei fragen (probleme) 1 Habe seit zwei tagen das problem das die temperaturanzeige wärend der fahrt mal hin und wieder auf null geht und dann wieder auf den normalen stand in der Anzeige(mittig)geht oder garnicht hoch geht. 2 Und dreimal ist mir schon passiert das wenn er übernacht in der Garage steht und ich starten will ,muß ich machmal zwei bis dreimal starten bis der Motor startet

Danke für die Antworten aber was habe ich unter einem Wartungsstau zu verstehen Fahrzeug wurde vom Vorgänger reglmäßiggewartet.