Hat das ruckeln mit Fehlzündungen zu tun, oder fühlt es sich eher an, als wäre kurz der Sprit weg ?
An der Spritseite sind 3 Fehlerquellen: verschlissene Benzinpumpe, Benzinfilter verstopft, Benzindruckregler an der Einspritzleiste defekt.
Ist es mit Fehlzündungen verbunden wird es schwieriger:
da du einen M40B16 verbaut hast ist dort noch ein Verteilerfinger-kappe verbaut, die kann defekt oder verschmutzt sein durch Abrieb.
Zündkerzen defekt ?
Der Luftmengenmesser ist beim E30 ein Kandidat der im Alter falsche Werte liefert kann, somit stimmt dann das Benzin-Luftgemisch nicht mehr.
Luftmengenmesser: http://wp1016621.wp027.webpack.hosteurope.de/fotost/f00639/f00639.htm
Was du aber auf jeden Fall noch allein prüfen kannst, ist ob der Motor auf der Ansaugseite irgendwelche Risse in Schläuchen hat, z.B. im Faltenbalg vor der Drosselklappe zum LMM, hier würde der Motor Falschluft ziehen was deinen Fehler auch verursachen könnte.